Les oeufs au-dessus

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Réhausser les saveurs

Les oeufs sont partout en ce moment. Qu’ils soient pochés à la perfection sur un toast à l’avocat, ou la cerise sur le gâteau d’une frittata bien réussie, les oeufs restent un ingrédient simple à trouver qui offrent des possibilités infinies en cuisine. (Et soyons réalistes, les brunchs sur Instagram n’en sont que plus photogéniques !). Nous vous proposons ces cinq recettes aux oeufs pour vous inspirer cette semaine au petit-déjeuner.

Regardons de plus près. Vous trouverez une option végétarienne, soit de la polenta caramélisée avec un oeuf poché à consommer à n’importe quel moment de la journée, une poêlée à l’ail et aux choux verts, feta et oeufs, une petite montagne de huevos rancheros, une option éclectique de confiture de tomate séchée et coriandre, graines de moutarde et oeuf au plat, ainsi qu’une classique shakshuka. Je vous joins les recettes par ordre des photos ! N’hésitez pas à partager vos plats préférés aux oeufs!

Recettes via: Half Baked Harvest, Local Milk, Feasting at Home, Eden Eats, Drizzle and Dip

Par Alexis Bendjouia

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Merci pour vos messages. Je les lis tous avec attention et ils me touchent beaucoup!! Je vous embrasse, xxN

  1. Sylvia dit :

    Bon appetit, looks delicious!!
    my favourite recipe is « huevos rotos » with green peppers and chorizo.

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