L’ingrédient Superfood

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LES GRAINES DE CHIA

Avec l’été, c’est le moment idéal de se mettre aux graines de chia, si  vous ne les avait pas encore testées. Ce n’est pas le fruit du hasard si ces graines sont devenues cultes en quelques années. Outre le fait qu’elles soient chargées en antioxydants, protéines et fibres, c’est un ingrédient d’utilisation très versatile. Que vous ayez envie de saupoudrer votre yahourt ou flocons d’avoines, ou bien de vous lancer dans un pudding plus créatif, les options ne manquent pas.

Parlons du pudding aux graines de chia. La base se compose de graines de chia, lait sans lactose, et de quelques suppléments type du  miel ou du sirop d’érable. Une fois que vous serez habitués à les inscrire dans votre liste des courses, le pudding n’aura plus aucun secret pour vous. Vous trouverez un peu d’inspiration ci-dessous. En aparté, vous risquez  d’être surprises par le côté très nourrissant de cette petite potion –parfaite à consommer au petit déjeuner ou à l’heure du goûter.

Avec toutes ces différentes saveurs, j’ai envie de dire vive les graines de chia. Ici et maintenant. Beignet (si vous souhaitez alterner les types de lait, celui au noix de cajou est excellent!), pudding à la noix de coco, pudding au chocolate, confiture framboise-vanille-graines de chia  (à base d’uniquement 4 ingrédients! une superbe alternative à la baguette…)

Par Alexis Bendjouia

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Merci pour vos messages. Je les lis tous avec attention et ils me touchent beaucoup!! Je vous embrasse, xxN

  1. Liz dit :

    Chia is the best

    http://hashtagliz.com

  2. Sylvia dit :

    Looks delicious and exotic too! xx

  3. Sarah JO dit :

    Ca a l’air bon !! Je vais tester tes puddings ^^
    Des bisous !
    https://www.osezlebikini.com/

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