Culture du café

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Dans le style de NYC

Il y a de fortes chances que je sois née avec un café glacé dans la main. Tout est possible de nos jours. Si vous me connaissez suffisamment, vous savez que c’est particulièrement difficile de me parler avant mon espresso du matin. Sans trop d’étonnement, il y a certains lieux dédiés au café qui occupent une place toute particulière dans mon esprit caffeiné. A commencer par Two Hands. Et pas seulement parce qu’il est tenu par des Australiens vraiment canons.

Disons que leur toast avocat et java détient la clé du bonheur. C’est un fait. L’ambiance y est aussi assez géniale. Par contre c’est vrai que maintenant qu’ils commencent à être connus, j’évite d’y aller le matin en weekend –  j’y vais plutôt à des heures moins inattendues, histoire d’éviter la foule.

Lorsque je suis dans Brooklyn, c’est à dire tous les dimanches, j’ai deux spots à vous conseiller. Devocion et Toby’s Estate, vraiment des musts.

A SoHo, j’adore McNally JacksonC’est simple, c’est probablement l’un de mes endroits préférés à New York (je pèse bien mes mots.) En fin de compte, que voulez-vous, un lieu mi-libraire mi-café m’inspire plus que tout un jour de pluie. Il n’y a qu’à lever les yeux et admirer tous ces livres au plafond!

Enfin, si vous vous trouvez au Nord de Manhattan, sans aucune hésitation, passez chez Little Collins. C’est un vieil endroit certes  mais même si je devais m’asseoir accroupie dans un coin, cela en vaudrait 100% la peine, tellement je m’y régale à chaque fois. Sans vouloir trop me répéter niveau food … mais mention spéciale pour leur toast à l’avocat.

Photos: Two Hands, @bendjouia, NemaWorkshop, Leopard for Breakfast, Little Collins
Par Alexis Bendjouia