Petit-déjeuner printanier

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quinoa
bulg
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Le Bol

Nul besoin d’insister sur l’importance de consommer un petit-déjeuner au quotidien et les options infinites qui s’offrent à nous. Focus sur des bols printaniers que vous allez avoir envie de consommer dès que possible. Mettez de côté les oeufs et le toast à l’avocat deux mintues;

place aux bols en porcelaine, le blender, et de délicieux ingrédients bien frais. La plus belle des façons d’attaquer la journée. Sucré, salé, et tout ce qui se situe entre les deux (comme le gâteau aux carrottes et quinoa! Un délice).

Bol de smoothie Betteraves-Framboises via With Food and Love

  • 1 tasse de framboises congelées ou fraîchement cueillies
  • ½ tasse de betteraves, finement découpées {approximativement 1 demi betterave}
  • 1 banane
  • ¼ tasse de lin moulu
  • 2 poignées de légumes verts {du type baby kale et petits épinards}
  • ½ tasse de lait d’amande non sucré

Recette complète par ici

Bol du petit déjeuner : Gateau aux carrottes et quinoa via Destination Delish

  • ? tasse de quinoa non cuit
  • 1 ¾ tasse de noix de coco sans sucre et/ou lait d’amande
  • ¾ tasse de carrottes rapées
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ½ cuillère d’extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe de beurre d’amande + garder un surplus pour garnir
  • pincée de sel
  • ¼ tasse de noix découpées et toastées

Recette complète par ici

Bol de farro et avocat via Local Milk

par bol
  • 1 tasse de farro
  • 4 tasse d’eau
  • 1/2 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 2 oeufs mollés, tranchés en deux
  • basilic frais
  • 2 onions frais, finement découpés
  • 1/2 tasse de petits légumes verts (radis, roquette, ce que vous avez)
  • 1 avocat épluché et tranché
  • 5.5 oz (160 g) de tofu extra ferme, éffilé dans les grands trous d’un grattoir
pour la vinaigrette miso
  • 2 petites cuillères de pate miso blanche
  • le jus et zest d’un citron en entier
  • 2 cuillères à café de tamari ou shoyu
  • 1/2 cuillère à café d’huile de sésame toastée
  • 1/2 cuillère à café de sumac

Recette complète par ici

Par Alexis Bendjouia

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