Les habitudes saines

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A boire sans modération

Il semblerait que chaque jour il y ait un nouvel antioxidant ou remède detox à explorer, et que d’une certaine façon celui-ci est le super pouvoir de changer nos vies littéralement. Et bien que la liste des ingrédients naturels soit particulièrement longue, l’engouement que ceux-ci suscitent est amplement justifié. Certains bienfaits des produits sont simples à expliquer, du type le gingembre et le curcuma pour leurs propriétés anti-inflammatoires,

alors que d’autres, comme les graines de lin–un autre produit de base à forte contenance en Omegas 3 (les bonnes graisses!), antioxidants et fibres, qui est moins connu. Voici quelques ingrédients à garder près de soi pour préparer des smoothies ou agrémenter des petits plats repas, suivies de leurs vertues correspondantes.

Spiruline

Cette algue est riche en protéines et une véritable source en antioxidants et vitamine B. Sa forte contenance en fer la rend idéale à consommer par les végétariens, en boostant le système immunitaire.

Testez donc cette recette issue de Well and Full

  • 1 tasse de myrtilles
  • 2 bananes congelées
  • 1½ cuillère à soupe de spiruline
  • ½ cuillère à soupe de myrtilles
  • 2 tasses de lait végétal
Toppings optionnels
  • pollen d’abeille
  • graines de chia

Chlorelle

Voici une autre algue! Elle booste le système digestif, accroît la production de bonnes bactéries dans le corps, encourage les bons mouvements de l’intestin, et peut également atténuer certains syndromes du métabolisme. Elle est disponible en comprimés, mais aussi en poudre, texture parfaite pour utiliser dans les  smoothies. Et bien plus encore…

Glace Chlorelle /Pistache via Organic Burst

  • 2 tasses de noix de cajou, égouttées
  • 1 tasse de pistaches sans sel
  • 1 tasse de sirop de malt de riz
  • ½ tasse d’huile de noix de coco
  • ½ cuillère à soupe d’extrait de Chlorelle Chlorganic
  • 1 cuillère à thé d’extrait d’amande

Kefir

Il s’agit en fait de yahourt buvable–une boisson à base de lait fermenté, du lait frais préparé avec des graines de kefir. Il est reconnu pour ses bactéries facilitant le transit de l’intestin et pour booster tout le système immunitaire. Vous pouvez en consommer un verre au petit déjeuner, ou l’utiliser en tant que substitut du lait dans un smoothie.

Smoothie à la pêche melba  via Mountain Mama Cooks

  • 1 grande pêche, dénoyauté et découpés en petits cubes (environ 1 tasse)
  • 1/2 tasse de lait d’amande sans sucre
  • 1/2 tasse de kefir nature (ou yaourt nature)
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 1/4 cuillère à thé d’extrait pur de vanille
  • 1/8 cuillère à thé de cannelle moulue
  • une grande poignée de glaçons

Graines de chanvre 

Celles ci sont remplies d’acides aminés, de protéines de d’acides gras omega-3. De quoi saupoudrer de chanvre nos coeurs de salades, yahourts et mixer dans nos boissons favorites. Vous pouvez même les utiliser en tant que chapelure si vous êtes allergique au gluten. Une portion (2 cuillères à soupe) équivaut à 10 grammes de protéines! Vous pouvez conserver au frais ou au congélateur un sac préalablement ouvert pour pouvoir le consommer plus tardivement.

Smoothie chocolat/chanvre préparé via Running With Spoons

  • 1/2 tasse (40 g) de flocons d’avoine
  • 2 cuillères à soupe (20 g) de graines de chanvre en coquille
  • 2 cuillères à soupe (10 g) de poudre de cacao sans sucre
  • 3/4 – 1 tasse (180 – 240 ml) de lait d’amande sans sucre
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de sirop d’érable
  • ½ cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • pincée de sel (en option)

Par Alexis Bendjouia

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Merci pour vos messages. Je les lis tous avec attention et ils me touchent beaucoup!! Je vous embrasse, xxN

  1. Sylvia dit :

    Fantastic superfood drinks ! x

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