Le Matcha : dans notre radar

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Petit précis de recettes au Matcha

Dans le monde de la cuisine, il y a constamment des nouveaux produits qui font le buzz et qui deviennent cultes. Le choux-rave, les jus verts, le quinoa… Et maintenant voici le matcha, une poudre de thé vert ancestrale en Asie, aux nombreux bienfaits, et dont l’utilisation commence à se répandre à travers le monde. Etant donné que ce thé se présente toujours finement moulu, et non ultra-compacté dans un sachet de thé, il est possible d’en déguster les feuilles infusées — histoire de consommer toutes ses vertues en un seul shot!

Le matcha est réputé pour ses bienfaits naturels avec un effet anti-âge, dynamisant, améliorant le métabolisme et faisant chuter le mauvais cholestérol. Voici une petite sélection de recettes originales qui devraient séduire vos papilles … bonne dégustation!

Recettes: matcha frappe, smoothie matcha/choux-rave, smoothie vanille/matcha, latte au thé vert matcha

Par Alexis Bendjouia

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Merci pour vos messages. Je les lis tous avec attention et ils me touchent beaucoup!! Je vous embrasse, xxN

  1. Sylvia dit :

    Amazing ingredient … and the recipes look sooo delicious!!

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