Artful Eating

Raphael Castoriano, the mastermind behind Kreemart (right) pictured with Maurizio Cattelan at the launch of Maurizio Cattelan and Pierpaolo Ferrari’s book TOILETPAPER

Raphael Castoriano, conseiller artistique et génie créatif derrière le développement du Kreemart, ne cesse de nous impressionner avec son ingénieuse avancée dans le monde de l’art. Celle-ci combine dessert et art (pas aussi naïf que cette description pourrait laisser interpréter…) Alors que les plus grands chefs pâtissiers s’unissent aux artistes, des oeuvres « mangeables » font surfaces un peu partout, de Miami à Moscou. Cet homme intriguant répond en personne à notre curiosité mesdames!

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Bonjour a vous, Debbie « Blondie » Harry mangeable au MOCA Los Angeles Annual Gala, 2011 en collaboration avec Marina Abromovic

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Pas votre gateau habituel…?

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Quelle fut l’inspiration derrière le Kreemart?

L’inspiration derrière le Kreemart était tout simplement l’ennuie, ainsi que le désir d’offrir aux artistes un nouveau support de communication… à base de sucre et de gâteaux…  

Pouvez-vous brièvement nous décrire le processus qui vous permet d’arriver d’une célébrité à sa représentation comestible?  

La star en question a été choisie par Marina Abramovic pour le projet MOCA “Blondie” Deborah Harry. Marina voulait la sienne naturelle, Deborah Harry  la voulait “bejewelled”

Vos cocktails préférés sont où?

Vous voulez dire “cock” ou “tail” (queue)?

Cock: Le Cock Bar

Tail: …à Petco

Non mais plus serieusement…au Temple Bar dans Noho

Le livre sur votre table de chevet en ce moment?

Le livre sur ma table de nuit en ce moment c’est Nothing de Janne Teller.

Meilleure façon de commencer la journée?

La meilleure façon de commencer ma journée c’est en embrassant mes deux enfants.

L’artiste dont vous ne vous fatiguerez jamais?

Je ne me fatiguerais jamais des artistes Kreemart et de ceux encore à venir.

Ecrit parAlexis Bendjouia

PS. Puisqu’on parle d’art, la  Scope Basel Art Fair ce déroule en ce moment du 10-16 Juin à Bâle.

 

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