Une toile blanche

white bean
fig
squash
avo
pb
  • white bean fig squash avo pb

Tartine.

Que serait la vie sans pain, de toutes façons? La tartine est devenue une découverte culinaire artistique. Les possibilités de toppings sont infinies. Sucré, salé, les deux. Un peu de miel, voire pas mal de …Nutella? Vous décidez des shots. A nous les tartines, et checkez ces 5 idées créatives pour élever la toile des carbs dans d’autres territoires.

Tartine haricots blancs/artichauts/basilic via Pinch of Yum

  • 1 gousse d’ail
  • 1 14-ounce de poischiches en conserve ou haricots blancs, égouttés et rincés
  • une branche de basilic frais
  • le jus d’un citron (ou deux, si vous aimez le côté tangy comme moi!)
  • arroser généreusement avec une huile d’olive de qualité
  • sel et poivre, au goût
  • 1 boîte de conserve ou en verre de coeurs d’artichauts, égouttés
  • environ 2 verres de petits épinards frais ou d’autres légumes de ce type
  • 10 petits pains intégraux, bien toastés

Recette complète par ici

Tartine citron/miel/ricotta/figue pour le petit déjeuner via Ambitious Kitchen

  • 2 tranches de pain intégral ou sans gluten
  • 1/4 tasse de ricotta maigre
  • 1/2 jus de citron bien frais
  • 1/2 cuillère de miel
  • 4 figues, bien découpées
  • 2 cuillères à soupe de pistaches
  • 1 petite cuillère d’un zest de citron

Recette complète par ici

Tartine potiron/mache/fromage de chèvre/ail via Hello Glow

  • la tête d’une gousse d’ail entière
  • 2 grandes cuillères d’huile d’olive vierge extra
  • 1 lb de courge, pelée et découpée en 1/2 portions (voir instructions ci-dessous)
  • sel
  • poivre
  • 4 ounces de fromage de chèvre crémeux, à température ambiante
  • 1.5 ounces d’argula bien fraîche
  • 1 petite cuillère de vinaigre balsamique
  • 4 tranches bien fines de pain de campagne (ou par exemple de pain boule), toasté
  • du sel Maldon ou fleur de sel, en finition

Recette complète par ici

Toast avocat/pistache Dukkah via Half Baked Harvest

Dukkah de Pistache

  • 1/2 tasse de pistaches brutes
  • 1/4 tasse de graines de sésame noires ou blanches
  • 2 grandes cuillères de graines de cumin (ou 2 petites cuillères de cumin moulu)
  • 1 grande cuillère de graines de coriandre (ou 1 petite cuillère de coriandre moulu)
  • 2 petites cuillères d’origan sec
  • sel + poivre, au goût

Tartine à l’avocat

  • 2 morceaux de pain complet croustillant
  • 2 grandes cuillères de tomates séchées dans de l’huile (réserver 1-2 grandes cuillères de cette huile)
  • 2 grandes cuillères d’olives kalamata, grossièrement coupées
  • 1 avocat découpé
  • sel + poivre, au goût
  • jus + zest d’1/2 citron
  • 1-2 oeufs pochés ou à la poêle
  • fromage féta, ramollit
  • une grande poignée d’herbes fraîches et poivre, en finition

Recette complète par ici

Toast beurre de cacahouète/granola/miel via Well Plated

  • 4 tranches de pain multi-céréales ou intégral
  • 4 grandes cuillères de beurre de cacahouète
  • 2 grandes bananes, découpées
  • 2-3 grandes cuillères de miel
  • une poignée de granola

Recette complète par  ici

Par Alexis Bendjouia

Laissez votre commentaire

Merci pour vos messages. Je les lis tous avec attention et ils me touchent beaucoup!! Je vous embrasse, xxN

[ajax_load_more]